Salade figues, raisins et noix
De la fraîcheur et de l'originalité à déguster. Une recette facile et savoureuse.
4 pers
Il vous faut
- poivre
- sel
- 250 g de raisin muscat
- 1 salade frisée
La recette
Étape 1
Rincer et essorer la salade.
Étape 2
Nettoyer délicatement les figues et les couper en quartiers.
Étape 3
Rincer le raisin, le sécher et l’égrapper. Couper les grains en deux et épépiner les plus gros.
Étape 4
Préparer la vinaigrette : dans un bol, émulsionner l’huile de noix avec le vinaigre. Saler, poivrer.
Étape 5
Répartir la salade verte dans 4 assiettes creuses. Ajouter les quartiers de figues, les raisins et les cerneaux de noix. Arroser de vinaigrette. Rectifier l’assaisonnement au moment de servir.
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